Salade de tomates à la mozzarella

Ingrédients  :
- 4  tomates rouges 
- 300 g de mozzarella
- quelques olives
- quelques feuilles de basilic
- huile d'olive
- sel et poivre

Preparation:

Coupez les tomates en rondelles assez fines dans le sens de la largeur. Réservez.

Coupez les boules de mozzarella en rondelles assez fines. Réservez.

Dans une grande assiette, alternez les tomates/mozzarella afin de recouvrir l'assiette. Salez et poivrez. 

Dispersez un filet d'huile d'olive sur les tomates et disposez quelques olives et le basilic pour la décoration.